我为什么不建议新手一上来就囤茶
经常有人加我微信,第一句是「我想存点白茶,买什么好」,第二句是「先来 50 斤」。 我一般劝他们:先买三饼,喝完再说。
阅读全文 →福鼎人,记录一仓白茶的年份与变化。
经常有人加我微信,第一句是「我想存点白茶,买什么好」,第二句是「先来 50 斤」。 我一般劝他们:先买三饼,喝完再说。
阅读全文 →2023 年 11 月,北京一个客户订了 10 饼 2018 寿眉,我打包寄过去,顺丰陆运,三天到。他收到后拍视频给我,
阅读全文 →荒野银针一斤 3500 到 5000,台地银针一斤 800 到 1500。同样是银针,价格差三倍,差在哪? 先说外形。台
阅读全文 →2021 年刚开始认真存茶,我买了一台 12 升的除湿机,699 块,放在 20 平米的房间里。梅雨季开一天,水箱满了,
阅读全文 →2018 年我收了两批寿眉饼,同一片地,同一批茶青,一批石磨压,一批机器压。石磨那批松,手一掰就开;机器那批紧,茶针要用
阅读全文 →2013 年那箱寿眉,是我存得最久的一批,还剩 4 斤。十二年,茶已经黑褐,闻着有药香。每年冬天拿出来喝,泡和煮都试过,
阅读全文 →上周有个客人来店里,开口就问:「有没有 2012 年的老寿眉?」我说有,2013 的,一斤 1800。他嫌不够老,走了。
阅读全文 →很多人喝银针,第一句是「没什么味」。这话对一半。银针的味不冲,它的香叫毫香,得慢慢找。 我自己的感受:干茶闻起来像晒干的
阅读全文 →一饼 350 克,撬一次喝不完,剩下的怎么放,是个实际问题。我见过有人整饼塞冰箱,有人拿塑料袋一扎,还有人直接敞在茶桌上
阅读全文 →2024 年 4 月,我盯着一批 100 斤茶青做对照。50 斤日光萎凋,摊在竹筛上,早上八点出,下午两点收,中间翻两次
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